7 Pot Red (Giant) - 1,000,000 SHU
Uno de los chiles más picantes del mundo es
el 7-Pot
Red Giant.
Este tipo de pimiento, del que existen otras
variedades, como son el Yellow 7-Pot, el 7-Pot Jonah, y el Chocolate, o el
7-Pot Douglah, es originario de Trinidad.
El Red
Giant está relacionado con el pimiento Trinidad Scorpion y tiene una piel
áspera y con granos, pero es más rolliza, con una textura acanalada y con un
sabor más afrutado, con un toque a nuez.
Este pimiento es muy raro en la naturaleza,
además de muy picante. La nitidez del picor de este raro pimiento es muy
similar a la de Naga Morich y Bhut Jolokia. Según un dicho, una sola vaina de
este chile puede condimentar fácilmente alrededor de siete ollas de estofado.
En Trinidad, se usa en gases lacrimógenos
de grado militar y en pintura marina, lo que evita que los percebes y
mejillones se adhieran a los cascos de los barcos.