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Spices & Condiments


Agujas de Pino/Pine Needles

Ajo Negro/Black Garlic

Ajo/Garlic

Ajowan

Alcaparra/Caper

 Alcaravea/Caraway


Alligator Pepper

Aloe Vera

Amchur/Amchoor

Anardana

Anís/Aniseed

Anís estrellado/Star Anise

Asafétida/Asafoetida


Azafrán/Saffron

Bayas de Enebro/Juniper Berries

Bergamota/Bergamot Orange

Cálamo aromático/Sweet Flag

Café/Coffee

Café Verde/Green Coffee

Canela/Cinnamon

Cardamomo Negro/Black Cardamom

Cardamomo Verde/Green Cardamom

Carissa

Casia/Cassia

Caviar Cítrico/Citrus Caviar

Clavo/Clove

Comino/Cumin

Coriandro/ Coriander Seeds

Cúrcuma/Turmeric

Bobimbi/ Ngô Hiômi

Dagad Phool (Black Stone Flower)

Djansang/Akpi

Dorrigo Pepper
Eucalipto/Eucalyptus

Fenogreco/Fenugreek

Filé en Polvo/Powdered Sassafras Leaves

Galanga/Galangal

Ginseng

Gochugaru

Granada/Pomegranate

Granos del Paraíso/Grains of Paradise

Haba Tonka/Tonka Bean

Higo Chumbo/ Prickly Pear

Hiomi

Hojas de Aguacate/Avocado Leaves

Hojas de Curry/Curry Leaves

Hojas de Lima Kaffir/Kaffir Lime Leaves

Hojas de Pandan/Pandan Leaves

Hojas de Tamarindo/Tamarind Leaves

Jengibre/Ginger

Katuk

Kokum

Korarima

Kulim/Jungle Garlic

Kutjera/Desert Raisins

Laurel/Bay Leaf

Lemongrass

Lima Kaffir/Kaffir Lime

Loomi/Dried Limes

Macis/Mace

 Mahaleb

Marash Chili Flakes

Mbongô Bakim

Mirto Limón/ Lemon Myrtle

Miso Rojo en Polvo/Red Miso Powder

Moringa

Mostaza/Mustard

Nagkesar (Cobra Saffron)

Nam Prik Pao/Thai Roasted Chilli Jam

Neguilla/Nigella

Néré/African Locust Bean

Nuez Moscada/Nutmeg

Nuez Moscada Africana/ Calabash Nutmeg

Odjom/Dried Ginger Leaves

Olivas Negras Secas/Dried Black Olives

Paprika

Pimentón

Pimientas/Peppercorns

Pimienta Aleppo/Aleppo Pepper

Pimienta Andaliman/Andaliman Pepper

Pimienta Ashanti/Ashanti Pepper

Pimienta Blanca/White Pepper

Pimienta de Jamaica/Allspice

Pimienta de Java/Java Pepper

Pimienta de Sichuan/Sichuan Pepper

Pimienta de Tasmania/Cornish Pepper Leaf

Pimienta Kampot/Kampot Pepper

Pimienta Lampong/Lampong Pepper

Pimienta Larga/Long Pepper

Pimienta Negra/Black Pepper

Pimienta Negra de Penja/Penja Black Peppercorns

Pimienta Phu Quoc/Phu Quoc Pepper

Pimienta Rosa/Pink Pepper

Pimienta Sanshō/Sanshō Pepper

Pimienta Selim/Selim Pepper

Pimienta Tellicherry/Tellicherry Pepper

Pimienta Verde/Green Peppercorns

Pimienta Voatsiperifery/Voatsiperifery Pepper

Plancton/Plankton

Polen de Hinojo/Fennel Pollen

Prekese

Rábano Picante/Horseradish

Raíz de Achicoria/Chicory Root

Regaliz/Liquorice

Saúco/Black Elderberry

Semillas de Amapola/Poppy Seeds

Semillas de Chía/Chia Seeds

Semillas de Chironji/Chironji Seeds

Semillas de la Paz/Grains of Peace

 Tamarindo/Tamarind

 Tamarindo Malabar/Gambooge

 Tejpat

Trufa/Truffle

Urfa Biber

Vainilla/Vanilla

Wasabi

 Wattleseed

 Zarzaparrilla/Sarsaparilla

 Zedoaria/Zedoary

Zumaque/Sumac