BBG 7 Pot MAMP Purple - 1,000,000/1,200,000 SHU
El BBG 7 Pot MAMP Purple, Capsicum
chinense, es un híbrido genial entre el BBG (Bubblegum) 7 Pot y la Pimenta
da Neyde.
El MAMP, Mojo Addicted Mutation Pepper,
es una variedad de chiles desarrollada por Enrico Lai, de Mojo Peppers, en
Italia, conocido por crear híbridos coloridos y complejos, a menudo a partir de
cruces con los pimientos de las dos variedades anteriores.
Las hojas de esta variedad son de color verde oscuro,
con vetas púrpura, los tallos y ramas son en su mayoría de color negro.
Crece bastante alto, con ramas delgadas, y produce una abundante cantidad de
vainas que comienzan siendo de un negro intenso y maduran hasta adquirir un
color morado oscuro, que eventualmente se vuelve rojo.
Estos chiles pueden incluir
variedades negras, moradas y de otros colores, como el BBG MAMP Black y el
Purple Berrygum, y se caracterizan por tener un rasgo distintivo de “cáliz
sangrante” heredado del progenitor, donde el color rojo se intensifica y se
extiende desde el fruto hasta el cáliz y el tallo, creando un efecto “chicle",
“BBG” (Bubblegum).
El nombre “7 Pot” proviene de una leyenda
de Trinidad y Tobago, donde se originaron los chiles más ardientes, y dice que un
solo chile es suficiente para dar picante a siete ollas de comida.
Estos exclusivos chiles tienen a menudo un sabor
intenso, afrutado y cítrico, y un nivel de picante extremadamente alto,
estimándose entre 1,000,000 y 1,200,000 Unidades Scoville (SHU).
Debido al picor extremo, es fundamental
usar guantes y gafas protectoras al manipular las semillas y los pimientos
maduros para evitar la irritación de la piel y los ojos.