Berenjena Silvestre/Wild Aubergine
La Berenjena Silvestre , Solanum torvum , Turkey berry, Pea eggplant, Devil’s fig, entre otros muchos nombres, es un arbusto espinoso perteneciente a la familia de las solanáceas originario de América tropical, que se extiende por las Indias Occidentales, México, América Central y América del Sur. Se ha naturalizado en África tropical, Asia y el Pacífico, convirtiéndose en un ingrediente culinario y medicinal muy popular, especialmente en las cocinas del sur de la India y África Occidental, donde a menudo se recolecta como hortaliza silvestre. El Solanum torvum , es de crecimiento perenne, que alcanza alturas de hasta 2-3 metros, y que en época de floración presenta flores de color blanco brillante o crema que, al madurar, se convierten en el fruto del Turkey berry. Aunque las hojas y las flores también tienen potencial terapéutico, son las diminutas bayas las que se utilizan ampliamente con fines culinarios y medicinales. Esta planta produce pequeños frutos comestibles e...
