Skip to main content

Posts

The Newest One

Armageddon Chilli Pepper - 1,300,000/1,500,000 SHU

  Es comúnmente aceptado que los chiles, en general, se originaron en las tierras bajas de América Central y del Sur, concretamente de Brasil y Bolivia, y durante largo tiempo se creyó que habían evolucionado hace unos 15 o 17 millones de años. Pero, en 2023, investigadores de la Universidad de Colorado Boulder descubrieron fósiles de 50 millones de años en la Formación Green River de Colorado, que indicaban que el género Capsicum , como parte de la familia Solanaceae , ya existió mucho antes en América del Norte durante la época del Eoceno, aunque es probable que estos antiguos pimientos no fueran picantes inicialmente Parece ser que, las variedades extremadamente picantes evolucionaron de forma aislada en regiones específicas como una defensa natural contra mamíferos y hongos. Inicialmente, las aves los propagaron al consumirlos, ya que los chiles han desarrollado una relación especial con éstas, utilizando la capsaicina para disuadir a otros animales y fomentar el consumo po...

Latest posts

Jengibre de Concha/Shell Ginger

Marmite

Romero de Mar/Sea Blite

Adobo Seco/Dry Adobo Seasoning

Tomates Secos en Aceite de Oliva/Dried Tomatoes in Olive Oil

Salvia Azul/Blue Sage